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宫爆鸡丁的做法详细介绍

2018年03月05日 中式菜谱 ⁄ 共 365字 ⁄ 字号 暂无评论
宫爆鸡丁的做法详细介绍

更新于:2017-4-18 12:41:43
分享宫爆鸡丁的做法,让更多人知道
分类标签:川菜家常菜谱
菜品口味
辣味
主要工艺
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细
 

宫爆鸡丁的做法详细步骤

宫爆鸡丁的做法详细介绍
1、取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好的,就用不到我再次操作了。花生米同样是事先炸好的,比我炸的好多了,感觉很脆。
宫爆鸡丁的做法详细介绍
2、取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好的,就用不到我再次操作了。花生米同样是事先炸好的,比我炸的好多了,感觉很脆。
宫爆鸡丁的做法详细介绍
3、汁沸腾时放入花生米,翻炒片刻,加些葱花就好了。

宫爆鸡丁视频在线观看:

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