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盐烤秋刀鱼的做法详细介绍

2018年03月12日 人群膳食 ⁄ 共 312字 ⁄ 字号 暂无评论
更新于:2015-4-4 13:40:59
分享盐烤秋刀鱼的做法,让更多人知道
分类标签:幼儿菜谱老人食谱动脉硬化食谱高血压食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
食材明细
秋刀鱼40克 油菜20克
白萝卜15克  
1克 酱油2克

盐烤秋刀鱼的做法详细步骤

1. 去除秋刀鱼的内脏,沥上盐,烤得有些焦黄后,取1/4尾的分量,去皮,去骨,撕成大的碎块,盛盘。
2. 搭配用的油菜用水煮熟后,剁碎,再和白萝卜一同加入高汤中,并以酱油调味,稍煮片刻,煮好后沥干水分,与秋刀鱼一起盛盘。

盐烤秋刀鱼的做法小贴士

制作要诀:
仔细去除鱼骨,让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美,简单又美味。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

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