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更新于:2017-7-16 21:17:01 分享开胃小菜朝鲜辣白菜的做法,让更多人知道 分类标签:韩国料理家常菜谱素斋菜 菜品口味 辣味 所需时间 1小时以上 制作难度 高级   食材明细 白菜   盐 姜 蒜 苹果 梨 辣椒面 盐 白糖 味精   开胃小菜朝鲜辣白菜的做法详细步骤 1、将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净; 2、将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量...
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2018年09月24日 西式菜谱 ⁄ 共 480字 暂无评论
更新于:2015-3-21 12:59:43 分享韩味泡菜锅的做法,让更多人知道 韩味泡菜锅的简介及特色 沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类,它并非金属制品,但保温性能极佳,非常适宜用来烹饪汤菜,尤其是在寒冷的冬季,一家人围着热气腾腾的沙锅,喝上两口又美味又暖身的汤,实在是不错的享受。然而,一直以为,沙锅菜似乎挺讲究的,对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然,沙锅菜也有简单的做法,下面介绍的4种...
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2018年09月24日 西式菜谱 ⁄ 共 256字 暂无评论
更新于:2015-4-2 20:12:46 分享天津干羊蹄筋的做法,让更多人知道 天津干羊蹄筋的简介及特色 形状为条状,白亮透明,成品置于阴凉处,可以久存,其质不变。 分类标签:其他菜系延缓衰老食谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 其他 食材明细 羊蹄筋(泡发)500克   天津干羊蹄筋的做法详细步骤 1.将羊蹄筋头挑出,用刀割断蹄瓣上的筋,再用钳子抽出。 2.然后,把筋上的精肉膜刮净,用...
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2018年09月23日 西式菜谱 ⁄ 共 1235字 暂无评论
更新于:2018-2-11 18:48:57 分享韩式辣白菜的做法,让更多人知道 韩式辣白菜的简介及特色 前几天时间巨想吃韩式的辣白菜,于是决定自己动手做。其实我们这有一家亚洲店卖的韩国泡菜很好吃,我吃过一次就无法忘怀。我也问过这边韩国的朋友,他们说那个泡菜很正宗,甚至比他们自己做的还好吃。14刀一瓶,我觉得有点小贵,总想着辣白菜这么简单的东西,身为一个号称要往厨坛不断奋进的小厨娘,实在是应该自己动手试一...
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2018年09月23日 西式菜谱 ⁄ 共 295字 暂无评论
更新于:2015-4-11 12:06:13 分享蕃茄咖喱烩蔬菜的做法,让更多人知道 菜系及功效:韩国料理 蕃茄咖喱烩蔬菜的制作食材: 高丽菜心,6棵,小蕃茄,6个,秋葵,3条,芹菜段,1/2杯,蒜末,少许,水,2杯,香油,1/3大匙,沙拉油,1大匙,蕃茄咖哩酱,1/2杯,芶芡太白粉,水。 蕃茄咖喱烩蔬菜的做法详细步骤 (1)将材料洗净沥干后,分别切好,高丽菜先川烫后备用。  (2)起油锅,放入蒜末爆香,依序放入高丽菜心、秋...
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2018年09月22日 西式菜谱 ⁄ 共 317字 暂无评论
更新于:2015-4-9 20:34:51 分享咖喱鸡丁汤的做法,让更多人知道 咖喱鸡丁汤的简介及特色 色泽黄亮,味辣清香 菜系及功效:其他菜系 咖喱鸡丁汤的制作食材: 鸡脯肉55克,猪五花肉55克,火腿15克,青豆10粒,口蘑15克,玉兰片15克,料酒15克,酱油15克,味精2克,鸡蛋半个,干淀粉75克,鸡汤500克,细盐,葱,姜,胡椒面,香油各适量。 咖喱鸡丁汤的做法详细步骤 1、将葱头与鸡肉分别切成小丁备用。 2、炒锅置火上...
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2018年09月22日 西式菜谱 ⁄ 共 428字 暂无评论
更新于:2018-1-7 14:39:43 分享石锅辣拌饭的做法,让更多人知道 石锅辣拌饭的简介及特色 拌饭,说白了,其实就是剩饭拌剩菜,没什么希奇。记得在哪里看过,说朝鲜的一本古籍记载,朝鲜宫廷有新一年不能吃旧一年的食物的说法,所以一年最后一天,把剩饭剩菜做成拌饭全吃掉。于是乎,我发现,韩国料理基本不用什么稀有罕见的食材,从历史上追根发展到现在,其实就是大众家常菜,真没啥金贵的。 分类标签:韩国料理...
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2018年09月20日 西式菜谱 ⁄ 共 284字 暂无评论
更新于:2015-4-3 22:21:56 分享南瓜泡菜的做法,让更多人知道 菜系及功效:韩国料理 南瓜泡菜的制作食材: 南瓜,1个(约1斤),(1)盐,1/3杯,(2)白醋,1又1/2杯,糖,1/2杯。 南瓜泡菜的做法详细步骤 (1)将南瓜外皮洗净后彻底沥干水份,含籽切分成6~8片,再切成0.2公分的薄片,以调味料(1)搅拌均匀一起腌渍约1天,期间需翻动多次使所有南瓜片能均匀浸入盐水中。  (2)将南瓜片的盐水滤除,再以冷开水沖洗1~2次...
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2018年09月19日 西式菜谱 ⁄ 共 226字 暂无评论
更新于:2018-2-24 15:15:29 分享韩式泡菜炒饭的做法,让更多人知道 分类标签:韩国料理精品主食 主要工艺 炒 所需时间 10分左右 制作难度 简单   食材明细 韩国泡菜 香肠 萝卜干 米饭 鸡精   韩式泡菜炒饭的做法详细步骤 1、食材:韩国泡菜.香肠.萝卜干.米饭。 2、泡菜半包(泡菜买切好的),香肠萝卜干切丁。 3、坐锅热油倒入泡菜煸炒。 4、再倒入香肠萝卜丁煸炒。 5、再...
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2018年09月18日 西式菜谱 ⁄ 共 430字 暂无评论
更新于:2017-8-8 10:06:05 分享酱茄子的做法,让更多人知道 酱茄子的简介及特色 色泽分明,少汤少油美观,质地软烂鲜脆俱佳,味咸鲜酱香微麻。 菜系及功效:其他菜系 酱茄子的制作食材: 圆茄子1000克,水发黄豆150克,大葱白100克。烹调油,酱油,料酒,盐,花椒,姜末,清汤均适量。 酱茄子的做法详细步骤 1、茄子洗净去蒂,顶后代皮切成斜方块,黄豆洗净葱白洗净切成滚刀葱花共同待用。 2、不锈钢锅(盆)刷洗...
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