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2018年07月18日 中式菜谱 ⁄ 共 805字 暂无评论
更新于:2015-4-1 20:51:34 分享红梅鲜贝的做法,让更多人知道 红梅鲜贝的简介及特色 形似梅花,色彩美观,鲜贝滑嫩,味美可口。 分类标签:湘菜 菜品口味 本味咸鲜 主要工艺 清烹 食材明细 鲜贝150克 虾仁120克 肥膘肉30克 鸡蛋清50克 辣椒(红、尖)50克 小白菜500克 猪油(炼制)60克 料酒20克 盐8克 味精1克 胡椒粉1克 苏打粉1克 大葱20克 姜20克 淀粉(豌豆)30克 鸡油15克 白砂糖2克   ...
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2018年07月17日 中式菜谱 ⁄ 共 789字 暂无评论
更新于:2015-3-29 13:58:33 分享烤猪大排骨的做法,让更多人知道 烤猪大排骨的简介及特色 此菜表色红亮,肉质酥松,味道香醇浓郁,别有一番情趣。 分类标签:鲁菜 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 暗炉烤 食材明细 猪排骨(大排)1000克   对虾200克   白砂糖50克 花椒10克 盐8克 味精5克 桂皮5克 小葱20克 黄酒20克 姜25克 酱油20克 胡椒粉2克 香油20克   烤猪大排骨的做法详...
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2018年07月17日 中式菜谱 ⁄ 共 526字 暂无评论
更新于:2015-4-4 13:20:43 分享烤香酥鸡的做法,让更多人知道 烤香酥鸡的简介及特色 外酥脆,内肉嫩,味香鲜美。 分类标签:湘菜补虚养身食谱 菜品口味 咸甜味 主要工艺 暗炉烤 食材明细 鸡1500克   香菜100克 番茄250克 料酒50克 盐15克 酱油10克 白砂糖20克 味精2克 大葱15克 姜15克 花椒10克 花椒粉1克 香油30克 烤香酥鸡的做法详细步骤 1.嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干...
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2018年07月15日 中式菜谱 ⁄ 共 1128字 暂无评论
更新于:2017-11-5 17:49:32 分享泡椒猪手的做法,让更多人知道 泡椒猪手的简介及特色 泡椒,一直是川菜中最受欢迎的味型之一, 它营养丰富,口味独特,因此得以风靡全国,很多菜式都加入了泡椒的元素。 “泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一,也说明它受欢迎的程度, 但是在吃惯了它的同时,偶尔也会想将相同的泡椒原料运用制做到其它的食材, 这就是我今天要上的菜----泡椒猪手, 猪蹄又叫猪脚、猪手, ...
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2018年07月14日 中式菜谱 ⁄ 共 318字 暂无评论
更新于:2017-8-5 22:02:14 分享红烧黄花鱼的做法,让更多人知道 菜系及功效:粤菜 红烧黄花鱼的制作食材: 黄花鱼1000克,猪肥瘦肉,青蒜,青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克。 红烧黄花鱼的做法详细步骤 1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净。在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍。 2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。 3、炒锅内加花生油、中火...
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2018年07月14日 中式菜谱 ⁄ 共 524字 暂无评论
更新于:2017-5-28 17:32:35 分享水煮鱼的做法,让更多人知道 分类标签:川菜家常菜谱 菜品口味 辣味 主要工艺 煮 所需时间 30-45分钟 制作难度 普通 食材明细 草鱼1500克 豆腐皮300克 油菜300克   盐1勺 红辣椒50克 麻油2大勺 淀粉1勺 胡椒粉1小勺 鸡蛋1个 白酒1勺 姜蒜1勺 葱1根 茴香麻椒共1勺 郫县豆酱2大勺 花椒大料桂皮 水煮鱼的做法详细步骤 1、原料:草鱼1500克、豆腐...
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2018年07月14日 中式菜谱 ⁄ 共 646字 暂无评论
更新于:2018-1-6 15:15:27 分享牛肉毛豆南瓜盅的做法,让更多人知道 牛肉毛豆南瓜盅的简介及特色 和宝贝逛超市看见漂亮的小南瓜实在喜欢,其实有点舍不得拿来做菜,放了几天,再不处理就要报废了,干脆做成牛肉南瓜盅,味道还不错! 分类标签:粤菜私家菜年夜饭 主要工艺 炒 所需时间 10-30分钟 制作难度 普通   食材明细 小南瓜1个 牛肉150克 毛豆小半碗 杏鲍菇切片2片 蚝油2汤匙 盐适量 ...
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2018年07月13日 中式菜谱 ⁄ 共 424字 暂无评论
更新于:2015-4-4 20:58:51 分享人参焖鸭子的做法,让更多人知道 人参焖鸭子的简介及特色 形状完整,色红油润,香烂味醇,营养滋补。 分类标签:鲁菜私家菜营养不良食谱健脾开胃食谱补虚养身食谱 菜品口味 原本味 主要工艺 焖 食材明细 鸭1500克 人参15克 桂皮10克 大葱25克 姜20克 酱油30克 料酒15克 白砂糖20克 味精2克 大豆油100克 八角5克   人参焖鸭子的做法详细步骤 1.将鸭子(净膛...
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更新于:2017-7-18 06:50:48 分享解馋瘦身菜宫保杏鲍菇的做法,让更多人知道 分类标签:川菜家常菜谱素斋菜美容菜谱减肥菜谱 菜品口味 辣味 主要工艺 炒 所需时间 10-30分钟 制作难度 简单 食材明细 杏鲍菇2-3根 麻辣花生1袋 干辣椒适量 花椒适量 大葱适量 老抽适量 生抽适量 白糖适量 米醋适量 玉米淀粉适量 解馋瘦身菜宫保杏鲍菇的做法详细步骤 1、根据大小准备杏鲍菇2-3根。杏鲍菇洗净...
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2018年07月12日 中式菜谱 ⁄ 共 377字 暂无评论
更新于:2015-3-30 12:45:23 分享胶东扒翅鲍的做法,让更多人知道 胶东扒翅鲍的简介及特色 鲍鱼软嫩鲜美,白扒鱼翅烂软香鲜,鲍鱼乳红黄红亮,鱼翅洁白晶亮,上汤鲜浓,系筵席上乘佳作。 分类标签:鲁菜补虚养身食谱气血双补食谱营养不良食谱 菜品口味 本味咸鲜 主要工艺 扒 食材明细 鲍鱼750克 鱼翅(干)200克 蚝油5克 盐2克 淀粉(豌豆)5克 胡麻油5克 胶东扒翅鲍的做法详细步骤 1.活鲍去壳洗净,除去...
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